2011年11月アーカイブ

お茶会をするときの服装は、成人女性の場合は着物かスーツで、女学生の場合は着物か制服というのが一般的な認識ではないでしょうか？確かに、お茶というのは和室で正装でするというイメージが強いので、昔の正装である着物、現代の正装であるスーツあるいは制服を着用するというのは、当然のように思われるでしょう。

しかし、今時の女性にお茶に親しんでもらおうと思ったら、そのようなルールを貫くのは難しいと言えるでしょう。最近の女性が着物を持っているわけがないですし、スーツや制服を着用するとも限りません。最近は会社でもフォーマルな服装を強いない傾向があるくらいですから。決して流行に譲歩するわけではありませんが、もはやお茶をするときは正装が好ましいと考えるのは古臭い考えなのかもしれません。

最近のファッションの流行を少し調べてみたら、かつてはデパートのものというイメージが強かった福袋もファッション関係のものが多くなっており、http://glad-fashion.com/のようなサイトでは新年のレディースファッションブランドの福袋の特集が組まれているくらいです。

お茶会に来るときはさすがに姫系ファッションなどは避けていただきたいですが(笑)、宮崎あおいちゃんがCMに出演しているearth music & ecologyなどのようなおとなしめのブランドの洋服でしたら、非常に華やかになるのでいいかもしれませんね。

私達に身近なお茶といえば、ペットボトルで売られている烏龍茶や爽健美茶、はと麦茶などですが、正直言ってその違いを明確に説明することが出来る人は少ないと思います。ただ、お茶には健康への効能があり、それゆえに多くの手法で生成された様々なお茶が古来から愛されてきたことが伺えます。

普段日本人が飲むお茶の多くは緑茶というジャンルのものでなり、緑茶＝日本茶という使い方で間違いありません。これが、紅茶などと何が違うのかというと、緑茶がまだ発酵していない状態なのに対し、紅茶は発酵した状態だということです。確かに、緑茶のお茶っ葉は潤っているのに対し、紅茶の葉は茶色くなってパサパサです。

このように、発酵しているかどうかという分類の仕方は、私たちのイメージとも合致しやすいことと思いますが、緑茶をさらにほうじ茶や煎茶に分類する方法というのは、生成方法なども絡んできてやや難しいものとなっております。

私達が古来から愛するお茶の伝統的な分類方法を知ることで、お茶の健康に対する効能を最大限活かす方法を正しく知ることができると考えています。また、この記事を通して、知識的な部分だけでなくお茶の素晴らしさを伝えていくことができればいいと思っています。